花蕊红(邵美琪饰)

乐天开朗，善良单纯，有识见，却往往自恃小聪明及家人对她的宠爱，而口舌不饶人，但适时又懂哄人高兴，长袖善舞。古道热肠，对生命充满热枕。相信因果报应，故喜欢做善事，却往往把善恶看得太简单，及至经歷风雨，才明白世间真善美，不惜為爱奉献生命。蕊红自小得双亲爱护及栽培，长大后嫁入享负盛名的官宦之家。丈夫温柔敦...更多》厚，夫妻间互敬互爱，可惜丈夫英年早逝，蕊红受丈夫之嘱託，继续开朗地活著，并靠著老爷白千松(胡枫饰)多年储下的俸禄生活。蕊红父亲花在山(罗乐林饰)乃是医者，蕊红自小耳濡目染，亦学懂一些医理，并当上职业稳婆，负责替孕妇接生、產后料理、治理妇女疾病等等，备受尊重和爱戴。即使她偶然多管閒事，或為主持公道而任性耍蛮，别人亦不敢与她计较。蕊红天性乐观，唯一的烦恼就是老爷和父亲不咬弦。二人每次碰头都為小事争辩不休，但蕊红亦自有妙法，往往以拿手好菜止息干戈，深得两老欢心。