台湾剧作家赖声川说：“金士杰老师是台湾重要的剧场推动者与核心创作分子之一，也是开拓者及代表人物。在《冒牌卧底》中，他的气质与黑帮份子这个角色非常相符”。
金士杰在戏里面常常饰演老年角色，在戏外像个顽童， 这样的反差萌让人忍俊不禁。
2015年，金士杰搭档彭于晏和舒淇，在《剩者为王》中与舒淇分饰父女，其中他有一句非常经典的台词。
“她不应该为父母结婚，不应该在外面听什么疯言疯语听多了就想着要结婚。她应该想着跟自己喜欢的人白头偕老地结婚，昂首挺胸地、特别硬气地、憧憬地，好像赢了一样。”
在现实生活中，金士杰对待自己的感情也是非常透彻，并没有因为别人的看法而停止追寻幸福的步伐。
在他58岁的时候，再遇真爱，与小自己25岁的学生结婚，并且老来得子，可谓幸福满满，妥妥的人生赢家。
1951年，金士杰出生于台湾，毕业于屏东农专畜牧科，之后在牧场养了一年半的猪。
不过他从小就有一个“说故事和写故事”的梦想，于是在他27岁的时候，离开牧场只身来到台北寻梦。
在台北2年后，他编导了话剧《荷珠新配》，这部剧也开创了台湾现代剧的序幕。
在国外学习默剧归来后，他还担任很多年轻演员的表演课程辅导工作。
之后，他与导演赖声川合作，出演话剧《暗恋桃花源》，还与林青霞、李立群联合主演该部话剧改编的电影。
因为演技精湛，他被影迷称为“永远的江滨柳”。
2013年，凭借《绣春刀》“魏忠贤”一角，他入围当年的金马奖奖男配。
像在《唐人街探案》《乘风破浪》《楚乔传》《将夜》等大热的影视剧中都有他的身影。
演而优则导，他也有《意外死亡》和《永远的微笑》等2部导演作品。
除此外，他还为电影《大护法》《大鱼海棠》和《功夫熊猫2》等作品配音。
在荧幕上活跃了几十年的他，虽说大多是出演配角，不过演技出众的他也是堪称老戏骨。
不过他的个人问题迟迟都没有解决，他曾直言自己是不婚主义者，认为婚姻只是一个社会化的外在表现，过好自己一个人的生活就行了，何必组建家庭。
在《你和我的爱情之间》中，金士杰遇到了叶雯，面对这个大自己6岁的女人，他们因为志趣相投走到了一起。
2人虽说在一起长达10年之久，却一直都没有结婚，后来这段感情以叶雯因抑郁症自杀而结束。
深受打击的金士杰消沉了很长一段时间，一直没有勇气再触碰感情。
直到2009年，在学校教书的他已是58岁高龄，与小25岁的学生涂谷苹日久生情，在亚都丽致酒店举办婚礼。
原来他所谓的不婚只是没有遇到合适的人。
真心相爱的2人并没有因为年龄上的差距望而却步，而是非常勇敢地选择走到一起。
婚后第2年，二人世界就升级为四口之家，一胎得俩，一对龙凤胎。
金士杰也因此被称作为“花甲奶爸”，老来得子，实在是令人羡慕。
也有网友调侃他老当益壮，身体实在是好。
面对这个甜蜜的负担，金士杰不得不接拍一些烂片，过去的他一直自认为是艺术家，如今因为家庭负担，他不得不努力奋斗。
金士杰用自己的经历告诉我们，不存在绝对不变的婚恋观，遇到真爱，一直都会变化。
只要彼此之间有爱，年龄差距并不能成为阻力。